Tim Daging Bumbu Lodeh

Bahan:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir bawang merah, haluskan
• 60 g beras
• 150 ml santan cair
• 1/3 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm dgaing giling
• 150 ml kaldu ayam
• 1 utas kacang panjang, iris tipis
• 50 g labu siam, potong dadu

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan beras, aduk sampai kekuningan.
• Masukkan santan cair, garam, gula pasir, dan daging giling. Masak sampai air terserap habis. Angkat.
• Tambahkan kaldu ayam, kacang panjang, dan labu siam. Kukus beras sampai kaldu terserap habis. Angkat.