Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 185
Tim Kari Ikan
Author: Tim PrimaKu
12 Des 2022
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Tenggiri kaya akan omega 3 yang merupakan sumber DHA, vitamin D, vitamin B12, selenium. |
| Kandungan per porsi | 349,8 kkal energi 31,9 gram karbohidrat 19 gram lemak 14,4 gram protein |
Bahan:
- 100 g daging ikan tenggiri/tongkol (tanpa kulit)
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 1 butir bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 cm kunyit, haluskan
- 1/2 butir kemiri, haluskan
- 350 ml santan cair
- 1 lembar daun jeruk
- 60 g beras
Cara membuat:
- Potong-potong daging ikan, lumuri dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum. Tambahkan santan cair, masak sampai mendidih.
- Masukkan beras, masak sambil ditutup ditutup sampai beras mulai matang. Masukkan daging ikan, aduk rata. Lanjutkan memasak sampai beras dan ikan matang, serta santan terserap habis. Angkat. Sajikan.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
