Tim Nasi Bumbu Cah Ikan
Author: Tim PrimaKu
2 Des 2022
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Ikan kakap tidak memiliki duri halus dan punya daging yang tebal, sehingga aman dikonsumsi oleh si Kecil. |
| Kandungan per porsi | 217 kkal energi 24 gram karbohidrat 8,05 gram lemak 11,3 gram protein |
Bahan:
- 100 g daging ikan kakap, potong dadu
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cm jahe, memarkan
- 60 g beras, cuci
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 350 ml kaldu ayam
Cara membuat:
- Aduk potongan kakap dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras, aduk sampai kekuningan.
- Tambahkan daging ikan, kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam. Aduk kembali sampai rata. Masak sampai tim matang, angkat.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
