Bakso Rambutan

Author: Tim PrimaKu

Topik: 90 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	60 - 90 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	3 porsi
Fun facts	Daging ayam mudah diolah dan kandungan protein di dalamnya menambah massa otot anak, sehingga berat badan anak pun akan naik.
Kandungan per porsi	177 kkal energi 9,5 gram karbohidrat 10,2 gram lemak 11,4 gram protein 0,9 mg zat besi 0,6 mg seng

Bahan:

Bahan kuah:

Cara membuat:

Cincang daging ayam dan udang hingga halus. Simpan di wadah besar.
Masukkan wortel, jamur kuping, sohun, bawang putih, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
Balur tangan dengan minyak, ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
Tuangkan kaldu ayam. Tambahkan bawang prei, merica, dan garam. Masak hingga mendidih.
Masukkan bakso rambutan. masak selama 5 menit. Angkat. Sajikan dengan nasi.

Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky

Ilustrasi foto: Shutterstock