Banana Crumble

Author: Tim PrimaKu

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Camilan, Diari Nutrisi

Kategori	Camilan
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	6-8 bulan
Porsi	5 porsi
Fun facts	Pisang merupakan buah yang tinggi karbohidrat sederhana dan kompleks serta kaya akan vitamin C, kalium dan magnesium yang menunjang sistem imun tubuh.
Kandungan per porsi	215,4 kkal energi 23,9 gram karbohidrat 11,5 gram lemak 4,3 gram protein 0,6 gram zat besi 0,4 gram zinc

Bahan:

Cara membuat:

Campurkan adonan dalam mangkuk, tepung terigu, kacang almond, margarin, gula pasir, dan garam.
Aduk merata secara perlahan, jangan dipadatkan.
Masukkan telur ayam dan aduk lagi hingga merata.
Panaskan pan anti lengket dengan api kecil. Masukkan sebagian donan secara merata dan padatkan sebagai bagian dasar.
Tata pisang iris di atas adonan yang sudah dipadatkan.
Tutup pisang dengan sisa adonan di atas pisang, tambahkan sedikit gula dan bubuk kayu manis.
Panggang selama 15 menit, tetap dengan api kecil.
Balik adonan dan panggan lagi dalam 10 menit. Hidangkan.

Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock