Bitterballen

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Camilan

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 60 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	10 porsi
Fun facts	Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan.
Kandungan per porsi	62,3 kkal energi 2 gram karbohidrat 4 gram lemak 4,7 gram protein 0,5 mg zat besi 0,7 mg seng

Bahan:

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging giling. Masak hingga daging matang, tambahkan merica secukupnya.
Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit.
Masukkan wortel dan garam secukupnya. Aduk adonan hingga kalis.
Masukkan keju parut dan campur hingga rata, lalu dinginkan adonan.
Setelah dingin, ambil sedikit adonan, bentuk bola, lalu masukkan keju ke dalamnya.
Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir, goreng hingga matang.

Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama

Ilustrasi foto: Shutterstuck