Bolu Pisang Kismis
29 Mei 2023
Views 13.7K
Bolu Bayam
Author: Tim PrimaKu
29 Agu 2023
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 40 - 60 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Bayam mengandung 2.1 gram besi per 100 gramnya, namun sayangnya penyerapan zat besinya tidak setinggi dari sumber hewanin. |
| Kandungan per porsi | 106,9 kkal energi 6,9 gram karbohidrat 5,4 gram lemak 7,6 gram protein |
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 60 g bayam
- 60 g tepung terigu
- 40 g keju cheddar, parut
- 100 ml ASI/susu cair
Cara membuat:
- Cuci bersih bayam, kemudian iris halus. Blender bayam dengan ASI/susu cair. Sisihkan.
- Kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang kaku. Masukkan tepung terigu, bayam, dan keju parut. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tuang adonan di atas loyang. Ratakan.
- Kukus selama 40 menit atau hingga bolu matang. Angkat dan sisihkan. Potong-potong bolu dan letakkan di piring saji. Hidangkan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Freepik
