Buat Menu MPASI Lebih Variatif dengan 6 Jenis Protein Nabati Ini

Author: Marisha A

Editor: dr. Dini Astuti Mirasanti Sp.A

Topik: MPASI

Semua orang tua pasti ingin memberikan yang terbaik untuk buah hatinya, termasuk dalam urusan pemberian makanan yang bergizi. Bayi yang sudah memasuki usia 6 bulan dan mulai makan makanan pendamping ASI (MPASI), tentu harus sangat diperhatikan apa saja asupan nutrisi yang akan dikonsumsi. Salah satunya yaitu protein nabati yang biasanya didapatkan dari tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Nah, supaya menu MPASI si kecil lebih bervariatif dan tidak bosan, MomDad bisa menggunakan berbagai jenis protein nabati. Namun, jangan sembarangan, karena ada takaran gizi yang perlu MomDad ketahui sebelum membuat MPASI. Yuk, simak informasinya lebih lanjut!

Manfaat protein nabati

Protein adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein memiliki fungsi membantu pembentukan tulang, otot, dan antibodi untuk sistem kekebalan tubuh pada bayi. Salah satu jenis protein adalah protein nabati, yaitu protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, seperti sayuran, buah, dan kacang-kacangan. Lebih lanjut, berikut manfaat lain protein nabati bagi tubuh, yaitu:

Mengoptimalkan pembentukan massa otot
Merawat dan mengoptimalkan pembentukan sel-sel tubuh
Meningkatkan metabolisme tubuh
Membantu tumbuh kembang otak
Membantu tumbuh kembang jaringan tubuh
Sumber energi

Ukuran protein nabati dalam menu MPASI

Jika MomDad tengah mempertimbangkan menambahkan protein nabati pada MPASI si kecil, MomDad bisa melihat tabel berikut.

Bahan Makanan	Berat (gram)	Ukuran Rumah Tangga (URT)
Kacang hijau	20 g	2 sendok makan
Kacang kedelai	25 g	2,5 sendok makan
Kacang merah segar	20 g	2 sendok makan
Kacang tanah	15 g	2 sendok makan
Tahu	110 g	1 biji besar
Tempe	50 g	2 potong sedang

*1 satuan penukar mengandung 75 kalori, 5 gram protein, 3 gram lemak dan 7 gram karbohidrat.

Berbeda dengan sumber protein hewani, komposisi asam amino esensial dalam sumber protein nabati tidak selalu ideal. Umumnya ada salah satu asam amino esensial yang jumlahnya sangat terbatas pada setiap jenis protein nabati, seperti misalnya kandungan asam amino esensial metionin relatif rendah pada kedelai dan kacang tanah. Karena itu, selain mengonsumsi protein nabati, MomDad juga tetap harus memasukkan protein hewani dalam menu MPASI si Kecil.

Setelah mengetahui informasi di atas, menu MPASI apa nih yang mau MomDad siapkan untuk si Kecil?

Yuk, follow akun Instagram @official.primaku dan download aplikasi PrimaKu supaya enggak ketinggalan konten, serta artikel informatif lainnya!

Sumber foto: Pexels

Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.