Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.8K
Bubur Ayam dan Telur
Author: Tim PrimaKu
25 Agu 2022
Topik: 45 menit, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, 6-8 bulan
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Telur kaya akan lemak jenuh, sehingga tepat untuk dijadikan salah satu makanan penambah berat badan bayi. |
| Kandungan per porsi | 258 kkal energi 17,2 gram karbohidrat 18,9 gram lemak 12,5 gram protein 1,7 mg zat besi 1,0 mg seng |
Bahan:
- 3 sdm beras putih, cuci bersih
- 60 g daging ayam cincang
- 1 butir telur ayam rebus
- 75 ml santan kental
- 350 ml air
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan beras. Tuangkan santan. Masak dan aduk sesekali hingga menjadi bubur.
- Masukkan telur. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
