Bubur Daging Cincang

Bahan:

• 40 g beras, kukus setengah matang (beras aron)
• 1/2 sdm margarin
• 1/2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm daging sapi giling
• 20 g wortel, potong kecil-kecil
• 3 batang bayam, petik daunnya, cuci dengan air garam
• 300 ml air kaldu

Cara membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel dan bayam, aduk rata.
• Tambahkan 2 sdm air/kaldu, aduk sampai daging matang. Angkat. Sisihkan.
• Didihkan air/kaldu, masukkan beras aron. Tambahkan tumisan daging dan sayuran, aduk rata. Masak sampai bubur matang, angkat.
• Proses bubur dengan blender sampai lembut.
• Sajikan hangat.