Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.7K
Bubur Hati Ayam
Author: Tim PrimaKu
27 Mar 2023
Topik: 45 menit, 6-8 bulan, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Hati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI. |
| Kandungan per porsi | 115,5 kkal energi 6,2 gram karbohidrat 8 gram lemak 8 gram protein 1 gram zat besi 0,5 gram zinc 6 gram kalsium |
Bahan:
- 60 g nasi putih
- 30 g hati ayam, iris-iris
- 1 sdm kacang panjang, cincang
- 10 g kangkung, iris-iris
- 1 cube unsalted butter
- 1 sdt evoo
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum lali masukkan bawang merah.
- Masukkan hati ayam, tumis hingga matang, lalu tambahkan air.
- Masukkan nasi dan kacang panjang dan masak hingga nasi menjadi bubur.
- Tambahkan kangkung dan tunggu bubur hingga tidak terlalu berair, lalu tes rasa. Jika perlu tambahkan garam pada masakan.
- Bagi bubur ke dalam 3 wadah. Sajikan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
