Bubur Hati Ayam Lele

Bahan:

• 60 gr atau 4 sdm nasi
• 20 gr daging lele, cincang
• 20 gr atau ½ hati ayam ukuran sedang, cincang halus
• 2 butir telur puyuh rebus
• 50 ml stantan
• 7,5 ml atau 1 ½ sdt minyak jagung untuk menumis
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• ½ bawang bombai

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging lele, hati ayam, dan telur puyuh, tambahkan santan dan garam, lalu masak hingga semua matang.
3. Campur dengan nasi, lalu saring hingga halus.