Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.9K
Bubur Jagung Ayam Kampung
Author: Tim PrimaKu
29 Mei 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Diari Nutrisi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Dalam 100 gram daging ayam, terkandung 27 gram protein yang memiliki nilai biologis tinggi. |
| Kandungan per porsi | 99,5 kkal energi 7,1 gram karbohidrat 5,7 gram lemak 4,6 gram protein 0,3 gram zat besi 0,4 gram zinc 4,6 gram kalsium |
Bahan:
- 50 g nasi
- 10 g jagung manis
- 30 g dada ayam kampung
- 10 g kembang kol
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 lembar daun jeruk
- 60 ml kaldu ayam kampung
- 120 cc air matang
- 1 buah keju belcube
- 1 buah unsalted butter
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci semua bahan hingga bersih.
- Tumis duo bawang dengan unsalted butter hingga harum.
- Masukkan daging ayam kampung yang telah dicincang hingga matang.
- Masukkan jagung, kaldu, dan air, masak hingga matang.
- Masukkan kembang kol, lalu masak hingga semua bahan matang.
- Sisihkan daun jeruk, lalu campur dengan nasi, blender bubur dan lauk menjadi satu. Saring dan sajikan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
