Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.7K
Bubur Kentang Kari Daging
Author: Tim PrimaKu
2 Jan 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Kentang merupakan sumber energi dan karbohidrat yang baik bagi bayi. |
| Kandungan per porsi | 194,4 kkal energi 22,9 gram karbohidrat 7 gram lemak 9,1 gram protein |
Bahan:
- 40 g beras, kukus setengah matang (aron)
- 1 sdt margarin
- 50 g daging ayam cincang
- 1/2 sdt bubuk kari
- 1 buah kentang, ukuran sedang, iris kecil-kecil
- 400 ml air kaldu
- 2 kuntum brokoli, rendam air garam, cincang
- 3 lembar daun seledri
- 1 sdt santan kental
Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis daging ayam sampai berubah warna. Tambahkan bubuk kari, aduk sampai daging ayam matang. Angkat.
- Didihkan air kaldu, masukkan beras aron dan kentang. Masak sampai bulir beras merekah. Masukkan tumisan daging ayam, brokoli, daun seledri, dan santan. Aduk, sampai menjadi bubur. Angkat.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
