primaku
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Bubur Pepes Ikan Kembung

Author: Tim PrimaKu

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsKandungan omega-3 pada ikan kembung lebih tinggi daripada ikan salmon. 
Kandungan per porsi

87 kkal energi

6 gram karbohidrat

4,3 gram lemak

5,5 gram protein

0,4 mg zat besi

0,3 mg seng

Bahan:

  • 60 gram nasi
  • 60 gram ikan kembung 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 7,5 ml minyak jagung
  • 1/3 buah tomat, potong kecil-kecil
  • Kemangi secukupya
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

  • 1 butir bawang merah
  • ½ siung bawang putih
  • 1/3 cm jahe
  • 1 batang serai
  • Lengkuas secukupnya

Cara membuat:

  • Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  • Campurkan tomat, daun salam, daun jeruk, dan kemangi, lalu campurkan ke bumbu halus. Aduk hingga rata.
  • Campur ikan kembung dengan bumbu dan minyak jagung, lalu kukus hingga matang.
  • Ketika akan dicampurkan dengan nasi, ambil kemangi, daun jeruk, dan daun salam. Lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Unsplash
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: