Meta PixelBubur Puyuh Hati Ayam<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Bubur Puyuh Hati Ayam

Author: Tim PrimaKu

9 Mar 2022

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20-30 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsWalau ukurannya mungil, telur puyuh mengandung berbagai vitamin dan mineral, zat besi hingga 10% kebutuhan harian. Psst, 5 butir telur puyuh mengandung kolesterol 2 kali lipat dari 1 butir telur ayam, lho!
Kandungan per porsi

80 kkal energi

0,4 gram karbohidrat

4,3 gram lemak

3,8 gram protein

1,2 mg zat besi

0,0 mg seng

Bahan:

  • 60 gram nasi
  • 5 telur puyuh, potonh kecil-kecil
  • 15 gram hati ayam, cincang halus
  • 15 gram buncis, potong kecil-kecil
  • 7,5 ml minyak jagung, untuk menumis
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah bawang merah

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan hati ayam, telur puyuh, dan buncis lalu masak hingga berubah warna dan matang.
  • Tambahkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan

ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pexels