Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 16.7K
Bubur Semur Daging Sapi
Author: Tim PrimaKu
27 Apr 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel, serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 98,8 kkal energi 7,6 gram karbohidrat 5,8 gram lemak 4 gram protein 0,3 gram zat besi 0,6 gram zinc 2,2 gram kalsium |
Bahan:
- 60 g nasi putih
- 60 g daging sapi
- 15 g tomat cincang
- 10 ml minyak kelapa
- 1 sdt kecap
- Kunyit bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu sapi
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 1/2 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum.
- Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan tomat cincang dan air. Masak hingga mendidih dan matang.
- Masukkan kecap, kunyit bubuk dan bumbui dengan gula dan garam secukupnya, serta kaldu.
- Setelah semur matang, haluskan nasi bersama semur dan sesuaikan tekstur yang diinginkan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
