Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.8K
Bubur Tuna Brokoli
Author: Tim PrimaKu
27 Apr 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Ikan tuna mengandung protein yang mudah dicerna oleh bayi. |
| Kandungan per porsi | 102,1 kkal energi 4,7 gram karbohidrat 6,4 gram lemak 5,8 gram protein 0,2 gram zat besi 0,1 gram zinc 15,4 gram kalsium |
Bahan:
- 3 sdm nasi putih
- 60 g ikan tuna
- 20 g tahu sutra
- 15 g brokoli
- 10 ml minyak canola
- 1 cube unsalted butter
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 lembar dain salam
- 1 lembar daun jeruk
- Jahe secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- Sereh, geprek
- Kaldu
- Santan secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak canola hingga harum. Masukkan daun salam, jahe, lengkuas, dan sereh.
- Masukkan ikan tuna, lalu tumis hingga tuna berubah warna dan matang.
- Masukkan tahu sutra dan brokoli. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya serta beri kaldu. Masak hingga matang.
- Haluskan nasi dan lauk dengan saringan kawat atau hand blender. Haluskan sesuai tekstur yang diinginkan. Sajikan dengan menambahkan unslated butter.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
