Bubur Udang
Author: Tim PrimaKu
20 Jun 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, Diari Nutrisi, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Seafood
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 71,9 kkal energi 6,5 gram karbohidrat 1,8 gram lemak 7 gram protein 1,2 gram zat besi 0,6 gram zinc 25,9 gram kalsium |
Bahan:
- 60 g nasi putih
- 50 g udang giling
- 30 g tahu puting, potong kecil-kecil
- 10 g buncis cincang
- 30 ml santan cair
- Daun salam
- Daun jeruk
- Air jeruk nipis secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
- Campur bahan menjadi satu pada wadah, lalu kukus hingga matang.
- Ketika akan dicampur dengan nasi, ambil daun jeruk dan daun salam.
- Saring dengan saringan kawat. Sajikan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
