Fetucini Carbonara
Author: Tim PrimaKu
8 Des 2022
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Daging ayam mengandung asam amino triptofan yang kadarnya berhubungan dengan peningkatan neurotransmitter serotonin di otak kita, yang merupakan "feel good hormone" |
| Kandungan per porsi | 242 kkal energi 14,3 gram karbohidrat 15,7 gram lemak 10,8 gram protein 0,5 mg zat besi 0,8 mg seng |
Bahan:
- 35 g fetucini, rebus hingga matang
- 50 g daging ayam filet, iris tipis
- 15 g jamur kancing, iris tipis
- 50 ml krim kental
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm keju parut
- 1 sdt bawang bombai, cincang
- 2 sdt mentega
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan ayam dan jamur. Masak hingga matang.
- Masukkan fetucini dan keju. Tuangkan krim kental dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Masak hingga sausnya mengental. Angkat.
- Sajikan.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
