Gyoza Ayam Kids Friendly

Bahan:

• 500 gr paha ayam fillet
• Kulit gyoza siap pakai (diameter kecil)
• 6 lembar daun kol
• 2 batang daun bawang

Bumbu saus (opsional untuk anak):

• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt lada bubuk
• 2 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 1–2 sdt gula pasir
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap asin

Cara membuat:

1. Rebus daun kol sebentar hingga layu, lalu cincang halus. Iris tipis daun bawang.
2. Haluskan atau cincang paha ayam fillet, lalu campurkan dengan kol, daun bawang, dan semua bumbu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di tengah kulit gyoza, lalu lipat dan rekatkan pinggirannya dengan sedikit air.
4. Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Susun gyoza dan masak hingga bagian bawahnya kecokelatan.
5. Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, lalu tutup. Masak hingga air habis dan gyoza matang sempurna.
6. Sajikan hangat untuk si Kecil.