Ide Resep Finger Food untuk BB Booster

Finger food umumnya diberikan sebagai salah satu tahap dalam pengenalan makanan padat pada bayi. Tak kalah penting dengan makanan utama, finger food harus mengandung nutrisi penting, seperti protein, lemak sehat, karbohidrat, dan vitamin, agar bisa memberikan manfaat baik untuk tumbuh kembang anak, salah satunya menaikkan berat badan. Seperti 3 resep finger food di bawah, yang dapat dijadikan BB booster si Kecil!

Vanilla Butter Cookies

Bahan:

• 50 g mentega suhu ruang
• 15 g gula halus
• 1 butir telur, ambil kuningnya
• 1/8 sdt vanila bubuk
• 75 g tepung protein rendah

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula bubuk dengan pengocok telur manual hingga tercampur rata. Masukkan telur. Tambahkan vanila bubuk. Kocok hingga rata.
• Masukkan terigu. Aduk pakai spatula sampai rata.
• Ambil sejumput kecil adonan, bulatkan. Letakkan di wadah kertas ukuran kecil.
• Simpan di kulkas minimal 20 menit.
• Panggang di suhu 150°C selama 15 menit. Angkat. Dinginkan sebentar.
• Sajikan.

Nugget Tahu Keju

Bahan:

• 150 g tahu
• 30 g wortel, parut halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada putih bubuk
• ⅛ sdt garam
• Bahan lainnya:
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Haluskan tahu dengan garpu. Campurkan wortel, bawang putih, tepung, telur, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
• Panaskan kukusan. Lapisi loyang atau pinggan tahan panas dengan plastik lekat dan oles dengan sedikit minyak.
• Tuangkan adonan tahu, padatkan, kemudian ratakan.
• Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga hangat.
• Keluarkan tahu dari loyang, potong sesuai selera.
• Panaskan minyak. Ambil 1 potong nugget tahu, celupkan ke kocokan telur.
• Goreng nugget tahu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Kentang Goreng ABC

Bahan:

• 300 g kentang ukuran besar
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• 500 ml minyak untuk menggoreng
• Cetakan huruf sesuai selera

Cara membuat:

• Kupas kentang, potong melebar dengan ketebalan 1 cm. Larutkan garam dalam air, aduk hingga garam tercampur rata.
• Cetak potongan kentang dengan menggunakan cetakan bentuk huruf sesuai selera. Lakukan hingga potongan kentang habis. Rendam dalam larutan garam selama 15 menit. Cuci, lalu tiriskan.
• Panaskan minyak banyak. Goreng potongan kentang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan segera.

Nah, itulah 3 pilihan finger food yang bisa membantu menaikkan berat badan si Kecil. MomDad siap mau bikin resep yang mana nih di weekend ini?

Referensi:

• Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
• Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG

Ilustrasi foto: Shutterstock