MPASI BB Booster: Sup Telur Udang

Bahan:

• 100 gr udang, kupas dan potong kecil
• 1 butir telur ukuran besar
• 1 sdt kaldu bubuk khusus MPASI (ayam, udang, atau sapi)
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• Air matang secukupnya
• Sedikit garam, lada, dan gula (opsional)

Cara membuat:

1. Bilas udang dengan air matang, lalu potong kecil-kecil agar mudah dimakan bayi.
2. Kocok telur hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Tambahkan air matang secukupnya, lalu masak hingga mendidih.
5. Setelah air mendidih, tuangkan telur sambil diaduk perlahan hingga membentuk serat telur.
6. Masukkan udang, lalu masak hingga berubah warna dan matang sempurna.
7. Tambahkan kaldu bubuk dan bumbu lainnya jika diperlukan. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan matang.
8. Angkat dan sajikan hangat untuk si Kecil.