MPASI BB Booster: Telur Kukus Teri Wortel

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 2 jumput teri nasi
• Wortel parut secukupnya
• ¼ buah tomat, potong kecil
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• 1 siung bawang putih, parut
• Keju parut secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Jika menggunakan teri nasi kering, rendam terlebih dahulu dengan air panas selama ±10 menit, lalu bilas dengan air mengalir dan tiriskan. Jika menggunakan teri nasi basah, cukup tumis sebentar hingga matang.
2. Siapkan bahan lain: potong kecil tomat, iris daun bawang, serta parut bawang putih dan keju (jika digunakan).
3. Pecahkan telur ke dalam wadah tahan panas, lalu tambahkan teri nasi, wortel parut, tomat, daun bawang, bawang putih, dan keju.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tutup wadah, beri sedikit celah agar uap bisa keluar, lalu kukus selama ±15–20 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan sebentar, lalu sajikan untuk si Kecil.