MPASI Kemenkes: Nasi Tim Ayam Lele Cincang

Bahan:

• 100 gr nasi putih (±10 sdm)
• 30 gr daging ayam, cincang halus
• 10 gr daging ikan lele, cincang
• 10 gr wortel, potong atau parut halus
• 5 ml minyak goreng (±1 sdt)
• 10 ml santan kental (±1 sdm)
• 1½ sdm bawang bombay, iris halus
• 200 ml kaldu ayam

Pelengkap buah:

• 180 gr semangka, potong sesuai kebutuhan

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk tahan panas (mangkuk tim). Masukkan nasi, daging ayam cincang, ikan lele, dan bawang bombay.
2. Tambahkan minyak dan santan, lalu tuang kaldu ayam ke dalam mangkuk.
3. Masukkan wortel, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.
4. Kukus atau tim hingga semua bahan matang dan teksturnya lembut.
5. Angkat, aduk sebentar, lalu sajikan hangat untuk si Kecil.
6. Sajikan bersama potongan semangka sebagai pelengkap.