Muffin Cokelat Keju

Bahan:

• 130 g tepung terigu 
• 1 butir telur
• 120 ml susu cair
• 60 g margarin atau mentega, lelehkan
• 70 g gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• 50 g almond slice
• 50 g chocochip
• 50 g keju parut

Cara membuat:

• Dalam wadah, campurkan susu cair, telur, gula pasir, vanili bubuk, dan margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk kembali hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
• Tambahkan almond slice, chocochip, dan keju parut. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Siapkan cup muffin. Tuang adonan ke dalam cup hingga ±¾–⅞ penuh.
• Panggang dalam oven atau air fryer dengan suhu 180°C selama ±15 menit, atau hingga muffin matang.
• Angkat dan dinginkan. Muffin siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup.