Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 211
Nasi Butter Udang
Author: Tim PrimaKu
14 Agu 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Pagi, Makan Siang
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 199,3 kkal energi 21,6 gram karbohidrat 8,3 gram lemak 9,5 gram protein 2,8 gram zat besi 0,9 gram zinc 53,2 gram kalsium |
Bahan:
- 150 g nasi
- 75 g udang, kupas dan bersihkan
- 1/2 buah wortel, kupas, potong dadu
- 50 g jagung pipil, kukus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm butter
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt minyak ikan
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, lalu telur. Orak-arik hingga matang.
- Masukkan wortel dan jagung, lalu tambahkan nasi.
- Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, gula, garam, dan lada. Koreksi rasa.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Masak sebentar dengan api kecil.
- Sajikan selagi hangat.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
