Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 556
Nasi Gadon Daging
Author: Tim PrimaKu
14 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan |
| Kandungan per porsi | 174 kkal energi 9,9 gram karbohidrat 9,2 gram lemak 11,1 gram protein 1,8 mg zat besi 2,1 mg seng |
Bahan:
- 100 gram daging sapi giling
- 60 ml santan cair
- ½ butir telur kocok
- 1/3 sdt gula merah
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri sangrai
- Ketumbar secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Campur jadi satu daging giling, telur, santan, bumbu halus, garam, dan gula merah.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan daun jeruk dan daun salam dalam tiap adonan, lalu bungkus dengan daun pisang.
- Kukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Sajikan dengan nasi.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
