Nasi Gurih Sup Telur Puyuh

Author: Tim PrimaKu

3 Okt 2023

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	3 porsi
Fun facts	Seporsi telur puyuh (sekitar 5 butir) mengandung kalori yang hampir serupa dengan sebutir telur ayam.
Kandungan per porsi	100,3 kkal energi 7 gram karbohidrat 7,1 gram lemak 2,5 gram protein 0,8 gram zat besi 0,4 gram zinc 14,4 gram kalsium

Bahan:

5 sdm nasi putih kukus dengan 60 ml santan cair hingga santang kering dan menjadi nasi tim
5 butir telur puyuh rebus
30 g labu siam, potong dadu
20 g wortel, potong dadu
200 ml kaldu ayam cair
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang merah, haluskan
1 g garam
1 g gula

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan merah dengan minyak sayur.
Masukkan kaldu ayam cair dan tambahkan telur puyuh rebus, labu siam, dan wortel.
Aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan koreksi rasa.
Sajikan sup telur puyuh dengan nasi gurih.

Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat

Ilustrasi foto: Shutterstock