Meta PixelNasi Hijau Ayam Panggang<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Nasi Hijau Ayam Panggang

Author: Tim PrimaKu

18 Sep 2023

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak40 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi4 porsi
Fun factsLemak jenuh di daging ayam lebih sedikit jika dibandingkan kandungan lemak jenuh pada daging merah.
Kandungan per porsi

260 kkal energi

34,5 gram karbohidrat

4,8 gram lemak

18 gram protein

1,4 mg zat besi

1,9 mg seng

Bahan:

  • 400 g nasi
  • 150 g kacang polong, tambahkan sedikit air matang, lalu blender hingga halus
  • 200 g daging ayam fillet, potong tipis atau dipukul-pukul hingga tipis dan lebar
  • 1 jeruk nipis
  • Minyak untuk menumis

Bumbu olesan:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis nasi dengan kacang polong yang sudah diblender, campur hingga rata, lalu tiriskan.
  • Lumuri daging ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit.
  • Campur bawang putih, bawang merah, garam, dan merica, aduk hingga rata.
  • Oleskan bumbu ke daging ayam, diamkan 10 menit.
  • Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket, panggang ayam hingga matang.
  • Hidangkan nasi hijau dengan ayam.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)