Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 211
Nasi Kotak ala Jepang
Author: Tim PrimaKu
13 Feb 2023
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak). |
| Kandungan per porsi | 270 kkal energi 31,3 gram karbohidrat 11.6 gram lemak 9,9 gram protein 2,6 mg zat besi 1 mg seng |
Bahan:
- 60 g nasi putih
- 3 ekor udang, kupas kulitnya, sisakan ekor
- 20 g kacang edamame
- 15 g wortel, iris bulat tipis
- 2 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- 1 sdt mayones siap pakai
Cara membuat:
- Udang goreng tepung: balur udang dengan tepung terigu. Celupkan ke telur, angkat. Balur dengan tepung roti. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 1 sendok teh minyak. Orak-arik telur sisa celupan hingga matang. Angkat.
- Rebus kacang edamame dan wortel hingga matang. Angkat.
- Di piring saji, tata nasi, udang goreng tepung, kacang edamame, dan wortel. Tuangkan mayones di sisi piring atau di wadah kecil terpisah. Sajikan.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock
