Meta PixelNasi Kotak ala Jepang<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Nasi Kotak ala Jepang

Author: Tim PrimaKu

13 Feb 2023

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi1 porsi
Fun factsUdang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).
Kandungan per porsi

270 kkal energi

31,3 gram karbohidrat

11.6 gram lemak

9,9 gram protein

2,6 mg zat besi

1 mg seng

Bahan:

  • 60 g nasi putih
  • 3 ekor udang, kupas kulitnya, sisakan ekor
  • 20 g kacang edamame
  • 15 g wortel, iris bulat tipis
  • 2 sdm tepung roti
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sdt mayones siap pakai

Cara membuat:

  • Udang goreng tepung: balur udang dengan tepung terigu. Celupkan ke telur, angkat. Balur dengan tepung roti. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 1 sendok teh minyak. Orak-arik telur sisa celupan hingga matang. Angkat.
  • Rebus kacang edamame dan wortel hingga matang. Angkat.
  • Di piring saji, tata nasi, udang goreng tepung, kacang edamame, dan wortel. Tuangkan mayones di sisi piring atau di wadah kecil terpisah. Sajikan.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock