Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 556
Nasi Tim Ayam & Lele Cincang
Author: Tim PrimaKu
7 Feb 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan dengan konsentrasi merkuri rendah dan hampir 1/3 beratnya mengandung protein. |
| Kandungan per porsi | 199,6 kkal energi 8,3 gram lemak 7,6 gram protein |
Bahan:
- 20 g beras
- 15 gr daging ayam cincang
- 10 gr daging ikan lele
- 10 gr wortel
- 1 sdt minyak goreng
- 1 buah kecil jeruk
- 1,5 sdm bawang bombai, iris halus
Bumbu halus:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan irisan bawang bombai hingga layu.
- Tambahkan daging ayam giling, daging lele dan irisan wortel dan air secukupnya, serta aduk rata hingga warna daging ayam cincang berubah dan wortel matang dan tambahkan garam secukupnya.
- Masak hingga kuah agak mengental dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukkan tumis ke dalam wadah tahan panas, kemudian masukkan nasi.
- Sajikan bersama buah jeruk.
Referensi: Buku Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia & Gerakan Masyarakat Hidup Sehat, 2022
Ilustrasi foto: Pinterest
