Meta PixelNasi Tim Buncis Beras Merah<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Nasi Tim Buncis Beras Merah

Author: Tim PrimaKu

23 Okt 2023

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Pagi, Makan Siang

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

30 - 45 menit

Usia

9-11 bulan 

Porsi

2

Fun fact

Beras merah membutuhkan cairan yang banyak untuk mematangkannya. Tambahkan air kaldu sekitar 1 atau 1 ½ kali takaran semula, tergantung pada tingkat kelunakan tim yang ingin dibuat.

Kandungan per porsi

130,7 kkal energi

6,15 g protein

5,15 g lemak

15,3 g karbohidrat

Bahan:

  • 4 sdm beras merah, cuci bersih
  • 400 ml kaldu ikan atau ayam
  • 30 g tahu, potong dadu kecil
  • 20 g wortel, cuci lalu potong dadu kecil
  • 20 g buncis muda, potong dadu kecil
  • 20 g keju cheddar, parut
  • ½ sdm bawang bombay cincang

Cara membuat:

  • Didihkan kaldu. Masukkan beras merah dan bawang bombay. Masak hingga beras empuk dan air terserap habis oleh beras. Lalu, tambahkan wortel, buncis, keju, dan tahu. Aduk rata. Angkat.
  • Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Tim atau kukus selama 20 menit atau hingga tekstur beras lembut. Angkat.
  • Tuang nasi ke dalam mangkuk makan. Hidangkan segera.

Tips: biasanya beras merah membutuhkan waktu yang lebih lama untuk empuk. Tambahkanlah kaldu jika beras belum empuk. 

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG

Related Articles