Aneka Resep MPASI Pasta Lezat dan Mudah untuk Usia 12 Bulan ke atas
3 Jun 2022
Views 293
Pasta Bolognese
Author: Tim PrimaKu
25 Agu 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 293 kkal energi 18,4 gram karbohidrat 18,6 gram lemak 13,3 gram protein 0,9 mg zat besi 2 mg seng |
Bahan:
- 40 g makaroni, rebus hingga matang
- 60 g daging sapi giling
- 2 buah tomat merah
- 50 ml krim kental
- 2 sdm bawang bombai, cincang
- 25 g keju parut
- 1 lembar bay leaf
- Oregano bubuk, sejumput
- 1/4 sdt gula pasir
- Lada bubuk, sejumput
- 1/2 sdm mentega
Cara membuat:
- Rebus tomat hingga matang. Angkat dan rendam dalam air dingin selama 5 menit. Kupas kulitnya dan belah menjadi dua.
- Haluskan tomat dengan blender.
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan tomat dan bay leaf. Tambahkan oregano, gula, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga tomat matang dan mengental.
- Masukkan daging sapi giling dan keju parut. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan pasta rebus. Tuangkan krim kental. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
