Aneka Resep MPASI Pasta Lezat dan Mudah untuk Usia 12 Bulan ke atas

Author: Tim PrimaKu

Topik: MPASI

MomDad suka pasta? Pasta merupakan salah satu hidangan khas Italia yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Pasta memiliki berbagai jenis, di antaranya spaghetti, fetucini, makaroni, dan masih banyak lagi. Untuk mengenalkan si Kecil menu MPASI baru, MomDad bisa nih mencoba beberapa resep MPASI pasta untuk si Kecil usia 12 bulan ke atas. Mudah dan lezat, yuk kita intip resepnya di bawah!

1. Fetucini Carbonara

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	2 porsi
Fun facts	Daging ayam mengandung asam amino triptofan yang kadarnya berhubungan dengan peningkatan neurotransmitter serotonin di otak kita, yang merupakan "feel good hormone"
Kandungan per porsi	242 kkal energi 14,3 gram karbohidrat 15,7 gram lemak 10,8 gram protein 0,5 mg zat besi 0,8 mg seng

Bahan:

35 g fetucini, rebus hingga matang
50 g daging ayam filet, iris tipis
15 g jamur kancing, iris tipis
50 ml krim kental
100 ml kaldu ayam
1 sdm keju parut
1 sdt bawang bombai, cincang
2 sdt mentega

Cara membuat:

Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
Masukkan ayam dan jamur. Masak hingga matang.
Masukkan fetucini dan keju. Tuangkan krim kental dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Masak hingga sausnya mengental. Angkat.
Sajikan.

2. Makaroni Keju

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 60 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	4 porsi
Fun facts	Selain mengandung karbohidrat, makaroni (pasta) juga mengandung asam folat, zat besi, dan vitamin B yang baik bagi kesehatan si Kecil
Kandungan per porsi	210 kkal energi 1,9 gram karbohidrat 18,2 gram lemak 10,1 gram protein 0,6 mg zat besi 1,5 mg seng

Bahan:

80 g makaroni, rebus hingga matang
100 g daging sapi giling
3 buah jamur kancing segar, cincang halus
2 sdm bawang bombai, cincang halus
2 buah tomat merah
1 lembar bay leaf
¼ sdt oregano kering
30 g keju parut halus
20 keju parmesan
⅛ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
75 ml krim kental susu evaporsi
150 ml air
2 sdm mentega

Cara membuat:

Rebus tomat selama 10 menit. Angkat dan rendam dalam air dingin selama 5 menit. Kupas kulitnya. Blender hingga halus.
Panaskan mentega. Tumis bawang dan jamur hingga harum.
Masukkan tomat dan bay leaf. Tambahkan oregano. Masak dengan api kecil hingga air pada tomat berkurang.
Masukkan daging dan keju. Tuangkan air. Masak hingga daging berubah warna dan sausnya berminyak.
Tuangkan krim kental. Taburkan gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan makaroni. Aduk dan angkat.
Sajikan hangat.

3. Fish and Chips

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	3 porsi
Fun facts	Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata.
Kandungan per porsi	256 kkal energi 16,1 gram karbohidrat 16,9 gram lemak 10,1 gram protein 0,6 mg zat besi 0,5 mg seng

Bahan:

125 g ikan dori, potong sesuai selera
3 sdm tepung terigu
1 sdt tepung beras
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
75 ml air
Minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

1 buah kentang, potong dadu
30 g wortel, potong tipis memanjang
30 g brokoli

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan air. Aduk hingga rata.
Panaskan minyak. Celupkan ikan ke adonan tepung. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Kukus sayuran hingga matang.
Sajikan ikan goreng dengan kentang goreng dan sayuran kukus.

Terlihat mudah dan lezat bukan ketiga resep di atas? Selamat mencoba di rumah dan semoga si Kecil suka ya, MomDad!

Jika ingin tahu lebih banyak mengenai resep MPASI lain, pantau terus artikel terbaru kami melalui aplikasi atau website PrimaKu dan jangan lupa follow Instagram @official.primaku.

Suka dengan kumpulan resep pasta ini? Jangan lupa like dan save artikelnya ya, MomDad!

Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky

Ilustrasi foto: Shutterstock