Aneka Resep MPASI 12 Bulan ke Atas untuk BB Booster

Author: Tim PrimaKu

Topik: MPASI

Memasuki usia 1 tahun, si Kecil sudah mulai beradaptasi dengan berbagai tekstur makanan, termasuk makanan keluarga. Di fase ini, MomDad bisa lho mulai eksplor menu MPASI untuknya. Tidak hanya sekadar menu biasa, MomDad dapat menyiapkan beberapa menu MPASI yang mampu meningkatkan berat badannya. Yuk, mulai memasak dengan resep di bawah!

1. Chicken Katsu Butter Rice

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	1 porsi
Fun facts	Daging ayam mudah diolah dan kandungan protein di dalamnya menambah massa otot anak, sehingga berat badan anak pun akan naik.
Kandungan per porsi	305 kkal energi 33 gram karbohidrat 12,8 gram lemak 13,6 gram protein 2,3 mg zat besi 1 mg seng

Bahan butter rice:

60 g nasi putih
15 g brokoli, kukus, cincang halus
1 butir telur puyuh
1 sdt bawang bombai, cincang
1 sdt mentega

Bahan chicken katsu:

35 g ayam filet
1 sdt tepung terigu
1 butir telur puyuh, kocok lupus
1 sdm tepung roti
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Butter rice: panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan brokoli dan nasi putih. Aduk rata. Angkat
Chicken katsu: balur ayam filet dengan tepung terigu. Celupkan ke telur puyuh. Balur dengan tepung roti. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan butter rice dengan chicken katsu.

2. Nugget Tahu Keju

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	4 porsi
Fun facts	Tahu tempe merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan.
Kandungan per porsi	204 kkal energi 9 gram karbohidrat 15,8 gram lemak 7,9 gram protein 3,3 mg zat besi 0,8 mg seng

Bahan:

150 g tahu
30 g wortel, parut halus
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt lada putih bubuk
⅛ sdt garam

Bahan lainnya:

2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Haluskan tahu dengan garpu. Campurkan wortel, bawang putih, tepung, telur, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
Panaskan kukusan. Lapisi loyang atau pinggan tahan panas dengan plastik lekat dan oles dengan sedikit minyak.
Tuangkan adonan tahu, padatkan, kemudian ratakan.
Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga hangat.
Keluarkan tahu dari loyang, potong sesuai selera.
Panaskan minyak. Ambil 1 potong nugget tahu, celupkan ke kocokan telur.
Goreng nugget tahu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

3. Beef Bowl

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	12 bulan ke atas
Porsi	3 porsi
Fun facts	Kandungan protein yang tinggi di dalam daging sangat dibutuhkan anak untuk membangun otot dan menambah berat badan.
Kandungan per porsi	283 kkal energi 23.3 gram karbohidrat 16,5 gram lemak 10 gram protein 1,8 mg zat besi 1,8 mg seng

Bahan nasi goreng bawang putih:

140 g nasi putih
1 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang merah, cincang halus
⅛ sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
1 sdm minyak

Bahan tumis daging bawang bombai:

70 g daging sapi has dalam, iris tipis
20 g bawang bombai, iris tipis
1 sdt saus tiram
⅛ sdt merica bubuk
1 sdm minyak
50 ml air

Bahan pelengkap:

15 g wortel, kukus
15 g brokoli, kukus

Cara membuat:

Nasi goreng bawang putih: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan nasi putih. Tambahkan merica. Aduk rata. Matikan api. Taburkan garam. Aduk hingga rata. Angkat.
Tumis daging bawang bombai: panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna. Tambahkan merica. Tuangkan saus tiram dan air. Aduk hingga rata dan daging matang. Angkat.
Sajikan dengan sayuran kukus.

Selain rasanya lezat, ketiga bahan makanan di atas kaya akan nutrisi yang dapat membantu menaikkan berat badan si Kecil. Kalau Mom tertarik mau coba masak yang mana nih?

Suka dengan resepnya, Mom? Jangan lupa like dan bookmark artikelnya ya, supaya Mom dapat melihat resepnya kembal sewaktu-waktu. Jika ingin tahu lebih banyak mengenai resep MPASI lain yang mampu menaikkan berat bada, pantau terus artikel terbaru kami melalui aplikasi atau website PrimaKu dan jangan lupa follow Instagram @official.primaku.

Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky

Ilustrasi foto: Shutterstock