Resep Anti GTM: Kentang Goreng Ayam Popcorn

Bahan kentang goreng:

• 300 gr atau 3 kentang ukuran sedang, potong memanjang
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus kentang dan bawang putih dalam air mendidih sekitar 3 menit, lalu tiriskan.
• Campur tepung terigu dengan maizena, lumuri kentang dengan tepung, lalu goreng hingga matang.
• Tambahkan garam secukupnya.

Bahan ayam popcorn:

• 150 g ayam fillet, potong dadu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur ayam, bawang putih, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan ke dalam kulkas sekitar 30 menit.
• Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lumuri dengan tepung maizena, lalu lumuri kembali dengan tepung terigu, kemudian goreng hingga matang.

Referensi: Mommyclopedia: 99+ Resep MPASI - Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K)

Ilustrasi foto: Shutterstock