Resep Anti Stunting: Bubur Daging Tomat

Author: Tim PrimaKu

28 Nov 2023

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	30 - 45 menit
Usia	6-8 bulan
Porsi	2 porsi
Fun facts	Daging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino penting untuk membentuk saraf-saraf penyampai pesan di otak. Selain itu, kandungan proteinnya bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak.
Kandungan per porsi	123,4 kkal energi 7,3 gr protein 4,6 gr lemak 12,35 gr karbohidrat

Bahan:

50 g daging giling
3 sdm beras, cuci bersih
3 gelas air matang
1 buah tomat, buang biji, kupas, dan potong dadu kecil
1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

Masukkan air dan beras ke dalam panci. Didihkan.
Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan daging giling.
Aduk sesekali agar daging tidak menggumpal.
Setelah matang dan air habis, masukkan tomat dan bawang putih.
Aduk hingga tercampur rata. Hilangkan uap panasnya. Sajikan.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock