Resep Anti Stunting: Bubur Daging Tomat

Bahan:

• 50 g daging giling
• 3 sdm beras, cuci bersih
• 3 gelas air matang
• 1 buah tomat, buang biji, kupas, dan potong dadu kecil
• 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

• Masukkan air dan beras ke dalam panci. Didihkan.
• Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan daging giling.
• Aduk sesekali agar daging tidak menggumpal.
• Setelah matang dan air habis, masukkan tomat dan bawang putih.
• Aduk hingga tercampur rata. Hilangkan uap panasnya. Sajikan.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock