Kategori | Makanan utama |
Waktu memasak | 30 - 40 menit |
Usia | 6-8 bulan |
Porsi | 2 porsi |
Fun facts | Selain mengandung karbohidrat, jagung juga mengandung sedikit lemak baik. |
Kandungan per porsi | 99 kkal energi 7,5 gr protein 2,5 gr lemak 14 gr karbohidrat |
Bahan:
- 250 ml kaldu ayam
- 1/2 bonggol jagung manis, pipil bersih
- 40 g daging ikan segar, cincang kasar
- 40 g tahu, lumatkan
- 1 sdt irisan halus daun bawang
Cara membuat:
- Siapkan air kaldu hingga mendidih di atas wajan. Masukkan jagung, ikan, tahu, dan daun bawang.
- Masak sampai matang atau seluruh bahan lunak, kemudian sisihkan.
- Pindahkan ke dalam blender, haluskan. Selain blender, bisa juga ditumbuk secara tradisional hingga lumat dan halus menggunakan cobek. Sajikan.
Referensi: Variasi Menu Balita Stunting Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Tahun 2022 oleh Dra. Ani Margawati, MKes, PhD, Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si
Ilustrasi foto: Shutterstock