Meta PixelResep Anti Stunting: Orak Arik Telur Daging Sapi<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep Anti Stunting: Orak Arik Telur Daging Sapi

Author: Tim PrimaKu

12 Des 2023

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

45 - 60 menit

Usia

12 bulan ke atas

Porsi

3 porsi

Fun facts

Telur merupakan sumber vitamin D, zinc, kalsium, vitamin B2, dan B12. Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium di saluran cerna. Kombinasi keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang kita.

Kandungan per porsi

157,8 kkal energi

2,9 gr karbohidrat

11,1 protein

11,2 gr lemak

1,2 mg zat besi

1,7 mg seng

Bahan:

  • 100 g daging sapi, cincang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • ½ buah wortel, kukus, potong kecil-kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • ¼ bawang bombai, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt oregano
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 1 sdm minyak

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, orak-arik telur hingga matang.
  • Tambahkan bawang putih dan bawang bombai.
  • Masukkan daging cincang. Masak hingga matang,
  • Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa.
  • Masukkan wortel kukus dan tambahkan organo.
  • Angkat dan sajikan dengan nasi.

Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat

Ilustrasi foto: Shutterstock

Related Articles