Resep BB Booster: Bubur Keju Daging Kentang

Bahan:

• 2 sdm beras putih, cuci bersih
  
• 50 g kentang, kupas, cuci, dan potong kecil
• 20 g daging sapi cincang
• 1 butir bawang merah, cincang kasar
• 1 butir bawang putih, cincang kasar
• 1 sdm minyak zaitun
• 2 sdm keju parut
• 300 ml air

Cara membuat:

• Masukkan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
• Setelah itu masukkan daging cincang, aduk rata sampai matang.
• Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.
• Setelah air mendidih, kecilkan api.
• Masukkan beras dan kentang. Aduk dan masak hingga matang.
• Sajikan dengan parutan keju di atasnya.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock