Meta PixelResep Bumbu Dasar: Kaldu Ceker Ayam<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep Bumbu Dasar: Kaldu Ceker Ayam

Author: Tim PrimaKu

10 Apr 2024

Topik: 120 menit, Resep MPASI, Bumbu Masak, 6-8 bulan, 9-11 bulan, 12 bulan ke atas

Bahan:

  • ¼ kg ceker ayam, cuci bersih dan potong kukunya
  • 1 buah wortel berukuran sedang, cuci bersih dan potong
  • 2 lembar daun jeruk, cuci bersih
  • ¼ bawang bombai, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, cuci bersih
  • 2 batang daun seledri, cuci bersih
  • 1 lembar daun salam, cuci bersih
  • 1 ruas jari jahe, potong
  • 1 liter air

Cara membuat:

  • Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu tambahkan air dan masak dengan api kecil selama 1-2 jam.
  • Setelah kaldu keluar dan baunya harum, dinginkan ±15 menit. Pisahkan kuah dengan ceker, lalu saring.
  • Simpan kaldu di dalam wadah atau cetakan es batu untuk mempermudah penggunaan.
  • Simpan di dalam freezer.