Meta PixelResep Bumbu Dasar: Kaldu Jamur Bubuk<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep Bumbu Dasar: Kaldu Jamur Bubuk

Author: Tim PrimaKu

13 Mei 2024

Topik: 90 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, 9-11 bulan, 12 bulan ke atas

Bahan:
  • 1 kg jamur kancing
  • 7 batang seledri 
  • 2 buah bawang bombai
  • 2 buah wortel yang besar
  • 17 siung bawang putih

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan, lalu cincang atau potong kecil agar mudah diblender. Haluskan.
  • Masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan ke wajan anti lengket. Masak dengan api sedang, aduk terus biar tidak gosong.
  • Aduk hingga kadar air menyusut, kering, dan tidak menggumpal.
  • Diamkan hingga dingin, lalu blender.
  • Jika teksturnya masih belum kering, sangrai lagi hingga benar-benar kering, blender, kemudian saring.
  • Pindahkan kaldu jamur dan simpan di dalam wadah plastik atau toples.