Meta PixelResep MPASI 9-11 Bulan: Kentang Dori Saus Keju<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Resep MPASI 9-11 Bulan: Kentang Dori Saus Keju

Author: Tim PrimaKu

11 Mar 2022

Topik: MPASI

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsIkan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata.
Kandungan per porsi

110 kkal energi

11 gram karbohidrat

5,6 gram lemak

7,1 gram protein

0,5 mg zat besi

0,7 mg seng

Bahan:

  • 50 gram ikan dori
  • 150 gram kentang
  • 40 gram keju parut
  • Tepung roti secukupnya

Saus keju

  • 40 ml susu UHT full cream
  • 50 ml air untuk merebus
  • 1 kuning telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • Keju parut secukupnya

Cara membuat:

Saus keju

  • Panaskan susu dengan api kecil, masukkan parutan keju, aduk sampai keju mencair dan susu mendidih.
  • Aduk maizena, kuning telur, dan air sampai tercampur rata
  • Masukkan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menggunakan api kecil.
  • Angkat dari kompor.
Kentang dori
  • Kukus kentang dan ikan dori secara terpisah, lalu haluskan.
  • Campur kentang, ikan dori, dan keju, lalu bentuk adonan menjadi bulatan. 
  • Gulirkan ke tepung roti hingga permukaannya tertutup dengan rata, lalu goreng.
  • Sajikan dengan saus keju

ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama