Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Ayam Mentega
7 Mar 2022
Views 8.5K
Resep MPASI 9-11 Bulan: Kentang Dori Saus Keju
Author: Tim PrimaKu
11 Mar 2022
Topik: MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata. |
| Kandungan per porsi | 110 kkal energi 11 gram karbohidrat 5,6 gram lemak 7,1 gram protein 0,5 mg zat besi 0,7 mg seng |
Bahan:
- 50 gram ikan dori
- 150 gram kentang
- 40 gram keju parut
- Tepung roti secukupnya
Saus keju
- 40 ml susu UHT full cream
- 50 ml air untuk merebus
- 1 kuning telur
- 2 sdm tepung maizena
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
Saus keju
- Panaskan susu dengan api kecil, masukkan parutan keju, aduk sampai keju mencair dan susu mendidih.
- Aduk maizena, kuning telur, dan air sampai tercampur rata
- Masukkan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menggunakan api kecil.
- Angkat dari kompor.
Kentang dori
- Kukus kentang dan ikan dori secara terpisah, lalu haluskan.
- Campur kentang, ikan dori, dan keju, lalu bentuk adonan menjadi bulatan.
- Gulirkan ke tepung roti hingga permukaannya tertutup dengan rata, lalu goreng.
- Sajikan dengan saus keju
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
