Resep MPASI Adekuat: Tim Daging Beras Merah

Author: Tim PrimaKu

31 Okt 2023

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	20 - 30 menit
Usia	9-11 bulan
Porsi	2
Fun fact	Beras merah membutuhkan cairan yang banyak untuk mematangkannya. Tambahkan air kaldu sekitar 1 atau 1 ½ kali takaran semula, tergantung pada tingkat kelunakan tim yang ingin dibuat.
Kandungan per porsi	158,3 kkal energi 8,85 g protein 5,6 g lemak 17,75 g karbohidrat

Bahan:

Cara membuat:

Rebus kaldu bersama dengan beras merah hingga empuk. Masukkan daging sapi cincang, irisan buncis, dan bawang putih cincang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
Tuang nasi ke dalam pinggan tahan panas. Tim atau kukus selama 20 menit hingga tekstur benar-benar lunak. Angkat.
Tuang nasi ke mangkuk makan. Hidangkan segera.

Tips: tambahkan kaldu jika nasi masih keras atau jika kaldu sudah habis tetapi nasi masih keras.

Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG