Resep Praktis: Bubur Kentang Tahu

Author: Tim PrimaKu

28 Nov 2023

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	20 - 30 menit
Usia	6-8 bulan
Porsi	2 porsi
Fun facts	Tahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan.
Kandungan per porsi	72,15 kkal energi 3,25 gr protein 1,35 gr lemak 12,55 gr karbohidrat

Bahan:

½ buah tahu putih
2 buah kentang kecil, kukus
1 gelas kaldu sayur atau kaldu ikan

Cara membuat:

Tumbuk kentang dan tahu hingga lembut.
Tuang kaldu ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih.
Masukkan tahu dan kentang. Aduk sebentar. Kecilkan api.
Masak hingga kaldu menyusut. Sesekali aduk agar tidak lengket.
Setelah kaldu menyusut, angkat dan letakkan di mangkuk.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock