primaku
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Resep Selingan: Nugget Ikan

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Camilan

Kategori

Camilan

Waktu memasak

40 - 60 menit

Usia

12 bulan ke atas

Porsi

6 porsi

Fun facts

Selain menutrisi otak, ikan kakap juga membantu memelihara kesehatan gigi karena mengandung kalsium yang tinggi.

Kandungan per porsi

120,1 kkal energi

10,2 gr protein

6,2 gr lemak

6 gr karbohidrat




Bahan:

200 g daging ikan kakap, cincang

100 g tahu putih, hancurkan dengan garpu

1 buah telur

50 g wortel

50 g bawang bombai, cincang

3 buah bawang putih, cincang

2 buah bawang merah, cincang

2 sdm terigu

2 sdm tepung roti

1 sdt minyak wijen

Garam dan kaldu secukupnya

Bahan pelapis:

  • 1 buah telur kocok + air secukupnya + terigu (aduk rata hingga kental)
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

  • Campur semua bahan utama menjadi satu sampai merata.
  • Bentuk adonan menjadi kotak pipih.
  • Kukus selama 15-20 menit. Setelah matang, dinginkan.
  • Setelah agak dingin, potong nugget sesuai selera.
  • Celupkan ke dalam bahan pelapis (telur, air, dan terigu). Kemudian, lumuri dengan tepung panir.
  • Simpan di dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
  • Goreng nugget hingga matang.

Referensi: Menu Makanan Sehat untuk Balita oleh Dewi Pertiwi Dyah Kusudaryati, S.Gz.,M.Gizi, Ratih Prananingrum, SST.,M.Kes, dan Ida Untari, AKM, SKM.,M.Kes.

Ilustrasi foto: Shutterstock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: