Setup Roti Pisang

Bahan:

• 2 lembar roti tawar tanpa kulit
• 1 butir telur (gunakan putih telur saja bila perlu)
• ½ buah pisang matang (misalnya pisang ambon)
• 30 ml santan encer (bisa dari santan cair atau santan bubuk yang dilarutkan air hangat)
• 1 potong kecil keju
• 1 sdt butter atau sedikit minyak zaitun

Cara membuat:

• Potong roti tawar menjadi potongan kecil agar mudah dihaluskan.
• Campurkan santan dengan roti, aduk hingga roti hancur.
• Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.
• Masukkan telur yang telah dikocok, kemudian tambahkan keju dan butter/minyak. Aduk kembali hingga tercampur merata.
• Kukus adonan dengan api kecil (atau menggunakan slow cooker) selama ±25 menit.
• Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai kebutuhan si Kecil.