Tahu Kukus Warna-Warni
Author: Tim PrimaKu
29 Agu 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 5 porsi |
| Fun facts | Tahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan. |
| Kandungan per porsi | 91,4 kkal energi 2,4 gram karbohidrat 5,4 gram lemak 9,6 gram protein 4,4 mg zat besi 0,9 mg seng |
Bahan:
- 350 g tahu putih, haluskan
- 2 butir telur ayam
- 30 g udang, cincang
- 30 g wortel, potong dadu kecil
- 30 g buncis, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara membuat:
- Campurkan tahu putih, bumbu halus, merica, dan garam hingga rata.
- Tambahkan telur, udang, wortel, buncis, dan daun bawang.
- Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan, lalu kukus sekitar 30 menit hingga matang.
- Potong-potong, lalu hidangkan.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock
