Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 185
Tim Ayam Beras Merah
Author: Tim PrimaKu
24 Jan 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Beras merah membutuhkan cairan yang banyak untuk mematangkannya. Tambahkan air kaldu sekitar 1 atau 1 ½ kali takaran semula, tergantung pada tingkat kelunakan tim yang ingin dibuat. |
| Kandungan per porsi | 281,8 kkal energi 41,2 gram karbohidrat 7,1 gram lemak 12,3 gram protein |
Bahan:
- 1/2 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 pasang hati ayam rebus, cincang
- 100 g beras merah
- 400 ml kaldu ayam
- 25 g wortel, iris dadu kecil
- 1 kuning telur rebus, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan hati ayam dan beras, aduk rata. Tuang air kaldu, angkat.
- Tambahkan wortel dan kuning telur rebus, aduk kembali sampai rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas, kukus sampai matang. Angkat.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
