Meta PixelTim Ayam Beras Merah<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Tim Ayam Beras Merah

Author: Tim PrimaKu

24 Jan 2023

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak20 - 30 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi2 porsi
Fun facts​​Beras merah membutuhkan cairan yang banyak untuk mematangkannya. Tambahkan air kaldu sekitar 1 atau 1 ½ kali takaran semula, tergantung pada tingkat kelunakan tim yang ingin dibuat.

Kandungan per porsi

281,8 kkal energi

41,2 gram karbohidrat

7,1 gram lemak

12,3 gram protein


Bahan:

  • 1/2 sdm margarin
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 pasang hati ayam rebus, cincang
  • 100 g beras merah
  • 400 ml kaldu ayam
  • 25 g wortel, iris dadu kecil
  • 1 kuning telur rebus, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  • Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan hati ayam dan beras, aduk rata. Tuang air kaldu, angkat.
  • Tambahkan wortel dan kuning telur rebus, aduk kembali sampai rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas, kukus sampai matang. Angkat.
Referensi350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M